Me llamo Maite, y entre mis muchas aficiones se encuentra la cocina, viajar y los animales.

En este blog quería compartir con todos los que tengais un ratito para leerme algunas de las recetas de cocina que hago, los sitios que he visitado y algunas otras cositas que me parezcan interesantes.

Tengo que agradecer a muchas personas la ayuda que me han prestado dándome recetas; no quiero nombrar a nadie pues seguramente dejaría fuera a alguien sin querer.

Algunos foros de cocina me ayudaron mucho en mis comienzos, y aunque ahora no participo en ellos sigo dándoles las gracias por los conocimientos que compartieron conmigo, y por las buenas amistades que me han quedado de esa época.

El blog lo inicié ya hace unos años, pero por diversos motivos lo he tenido abandonado bastante tiempo. Ahora tengo ocasión de volver a compartir mis experiencias con vosotros.




martes, 5 de febrero de 2008

Flan ligero de naranja


Ingredientes
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Cuatro huevos
250 ml. de zumo de naranja
Dos cucharaditas de edulcorante líquido
Fructosa
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Elaboración
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Batir los huevos y añadir el zumo de naranja. Echar el edulcorante líquido.
En un molde apto para microondas poner unas cucharadas de fructosa y unas gotitas de zumo, y meter en el micro a máxima potencia 1-2 minutos (hay que vigilar que el caramelo no se queme). Sacar el molde y echar la mezcla de huevos y zumo. Meter en el micro dos minutos a máxima potencia, y luego ocho minutos más a media potencia.
Dejar reposar un rato en el micro.
Puede utilizarse zumo de naranja natural (es la mejor opción), o zumo de brick.

1 comentario:

M.Carmen dijo...

muy buena pinta todo, nena, felicidades